IL MENU DI CAPODANNO
Il Menu’ per il Giorno di Natale 2019 Per Iniziare:Cocktail di Scampi in salsa RosaSalmone Norvegese marinato all’aceto balsamico di Modenacon verdure croccantiTortino ai Gamberetti e ZucchineInsalata di Mare al profumo di AranciaArrosticino di Calamari————————Culatello di ZibelloInsalatina Russa I Primi Piatti:Crespella delicata ai CrostaceiRisotto Carnaroli mantecato allo ChampagneAl Profumo di tartufo di Norcia I Secondi Piatti:Branzino sfilettato in crosta di patatecon misticanza di VerdureeFiletto di Manzo di Scottonain salsa cognaccon Patate Novelle al forno –Sorbetto alla Mela Verde– Panettone Casereccio FarcitoCaffe’Vini Selezionati dalla casa: MIONETTO VIVO- CABERNET-SPUMANTE € 60,00
il menu per il pranzo di natale 2019
E’ completamente a base di Pesce il menu che La Pergola vi propone per i vostri momenti migliori e per le vostre ricorrenze speciali. Il menu proposto è per un minimo di 10 persone.
Una proposta completa pensata per chi vuole degustare solo sapori autentici.Il Menu proposto è per gruppi composti da almeno 10 commensali.