Una proposta completa pensata per chi vuole degustare solo sapori autentici. Il Menu proposto è per gruppi composti da almeno 10 commensali.
Il menù proposto dal nostro Chef per tutte quelle ricorrenze che riuniscono le Persone intorno ad una Tavola. Comunioni, Battesimi, Compleanni e qualsiasi ricorrenza vogliate Festeggiate. Il menu proposto è riservato a gruppi di almeno 10 persone
E’ completamente a base di Pesce il menu che La Pergola vi propone per i vostri momenti migliori e per le vostre ricorrenze speciali. Il menu proposto è per un minimo di 10 persone.
Il Menu’ per il Giorno di Natale 2020 Per Iniziare:Cocktail di Scampi in salsa RosaSalmone Norvegese marinato all’aceto balsamico di Modenacon verdure croccantiTortino ai Gamberetti e ZucchineInsalata di Mare al profumo di AranciaArrosticino di Calamari————————Culatello di ZibelloInsalatina Russa I Primi Piatti:Crespella delicata ai CrostaceiRisotto Carnaroli mantecato allo ChampagneAl Profumo di tartufo di Norcia I Secondi Piatti:Branzino sfilettato in crosta di patatecon misticanza di VerdureeFiletto di Manzo di Scottonain salsa cognaccon Patate Novelle al forno –Sorbetto alla Mela Verde– Panettone Casereccio FarcitoCaffe’Vini Selezionati dalla casa: MIONETTO VIVO- CABERNET-SPUMANTE € 65,00
IL MENU DI CAPODANNO