Il Menu’ per il Giorno di Natale 2018 Per Iniziare: Cocktail di Scampi in salsa Rosa Salmone Norvegese marinato all’aceto balsamico di Modena con verdure croccanti Tortino ai Gamberetti e Zucchine Insalata di Mare al profumo di Arancia Arrosticino di Calamari ———————— Il Fiocco di Crudo stagionato Insalatina Capricciosa I Primi Piatti: Crespella delicata ai Crostacei Risotto Carnaroli mantecato allo Champagne Al Profumo di tartufo di Norcia I Secondi Piatti: Orata sfilettata in crosta di patate con misticanza di Verdure e Filetto di Manzo di Scottona in salsa cognac con Patate Novelle al forno -Sorbetto al Pompelmo Rosa- Panettone Casereccio Farcito Caffe’ Vini Selezionati dalla casa: MIONETTO VIVO- CHIANTI CLASSICO-SPUMANTE
