Il Menu’ per il Giorno di Natale 2016 Per Iniziare: Cocktail di Scampi in salsa Rosa Salmone Norvegese marinato all’aceto balsamico di Modena con verdure croccanti Tortino ai Gamberetti e Zucchine Insalata di Mare al profumo di Arancia Arrosticino di Calamari ———————— Il Culatello di Parma Insalatina Capricciosa I Primi Piatti: Crespella delicata ai Crostacei Risotto Carnaroli mantecato allo Champagne Al Profumo di tartufo di Norcia I Secondi Piatti: Orata sfilettata in crosta di patate con misticanza di Verdure e Filetto di Manzo di Scottona in salsa cognac con Patate Novelle al forno -Sorbetto al Pompelmo Rosa- Panettone Casereccio Farcito Caffe’ Vini: Selezione della Casa- Spumante-Acqua-
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