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Indirizzo:
Via Ponchielli, 23 – Monza

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Il Menu

Nel nostro menu troverai un'ampia scelta di piatti, con opzioni che spaziano dalla cucina tradizionale brianzola a creazioni innovative, il tutto preparato con ingredienti freschi e di alta qualità, per soddisfare ogni tuo desiderio gastronomico.
tradizione ed innovazione

Antipasti

I nostri antipasti sono un trionfo di sapori, un’anteprima irresistibile della bontà che segue. Dalla delicata dei crudi di pesce ai gusti avvolgenti dei salumi e formaggi locali, ogni antipasto è un invito a esplorare le delizie della cucina e un’esperienza indimenticabile per il palato.

Gran antipasto della Pergola
€ 22.50

Selezione di pesce alla nostra maniera - min x 2

La nostra polenta ``gialla``
€ 13.50

con gamberetti all'aglio saltati con peperoncino e sfumata di vino

Le Capesante al gratin
€ 4.50
Le Ostriche Fin de claire n° 3
€ 4
Il Salmone Norvegese marinato
€ 14

con verdure all'aceto balsamico di Modena IGP con pepe rosa

La Zuppetta di Cozze
€ 13.50

in salsa di Pomodoro leggermente piccante

Insalata di Piovra e Patate
€ 16

Innaffiata con salsa citronette e servita in cialda di pane con scaglie di Grana Padano DOP su letto di Rucola selvatica

I moscardini in Guazzetto di pomodoro
€ 13.50

con Polenta bramata

Arrosticini di Calamaro cotti al forno
€ 8
Misto Gratinato
€ 16

di Capesante, Ostriche, Cozze, Arrosticini, Sarde e Cannolicchi (secondo disponibilità)

Prosciutto Crudo di Parma DOP
€ 15
Bresaola Chiavennasca
€ 15

leggermente affumicata con scaglie di Grana DOP

Mozzarella di Bufala DOP
€ 12,50

servita con pomodorini ciliegino e olio al basilico

La nostra selezione di salumi
€ 14

salame brianzolo, Bresaola chiavennasca, Crudo di Parma DOP stagionato minimo 16 mesi, Pancetta dolce accompagnata dalla giardiniera

Tortino di Polenta
€ 15

con fonduta di Formaggi Valtellinesi e grattugiata di Tartufo nero

Verdure alla griglia
€ 8
Frank

Ottima cena in compagnia di amici che ci hanno consigliato di provare l'antipasto della casa a base di antipasti di pesce sia caldi che freddi. Fortunatamente abbiamo seguito il loro consiglio e siamo rimasti piu' che soddisfatti: era veramente eccezionale!!!!

Primi piatti

Spaghetti alle Vongole veraci in bianco
€ 19
Spaghetti alle vongole veraci
€ 22

con spolverata di Bottarga di Muggine

Spaghetti ai frutti di mare in salsa rossa
€ 19
Fusilli della casa
€ 15

saltati in padella con Gamberetti, Speck del Tirolo, Zafferano e Rucola selvatica il tutto legato con un filo di panna fresca

Tagliatelle Cacio e Pepe
€ 16
Tagliatelle al Ragù casereccio
€ 14
Per i più piccoli
€ 6

Pasta al Ragù o Pomodoro

Il piacere di ritrovarsi intorno ad una tavola

carne e pesce

Secondi piatti

I nostri secondi piatti, siano essi a base di carne o pesce, sono una celebrazione della diversità culinaria. Dalla succulenta carne alla griglia alle prelibatezze ittiche, ognun di essi è preparato con maestria per offrire un’esperienza gastronomica indimenticabile che incanta ogni tipo di palato.

Tagliata di Orata
€ 19.50

cotta di piatto di ghisa con Capperi, Olive della riviera e Pomodorini ciliegino

Gran grigliata di pesce alla romagnola
€ 26.00

Filetto di Branzino, trancio di Salmone, Gamberone, arrosticino di Calamaro, Scampone, Calamaro e trancio di pesce Spada

Branzino al forno con patate
€ 21.00
Branzino alla griglia
€ 21.00
Branzino dello chef
€ 21.00

sfilettato e condito con una soffice gratinatura di pangrattato e aglio

Scamponi e gamberi al gratin
€ 21.50
Orata sfilettata in crosta di patate
€ 19.50

servita con misticanza di verdure

Filetto di Manzo alla griglia
€ 23
Filetto di Manzo ai Tre Pepi
€ 25.00

con crostone di pane e Polenta bramata

Tagliata di Controfiletto di Manzo
€ 18.50

al rosmarino

Tagliata di Controfiletto di Manzo
€ 19.50

con Rucola Selvatica e scaglie di Grana Padano DOP

La classia Cotoletta alla milanese
€ 19.50

cotta nel burro chiarificato e servita con Patatine fritte

La Cotoletta alla milanese vestita
€ 21.00

con Pomodorini ciliegino e Rucola selvatica servita con Patatine fritte

Dolci fatti in casa

I nostri dessert fatti in casa sono la dolce conclusione di un pasto straordinario.

Realizzati con passione e creatività, ogni dolce è un’opera d’arte culinaria, da torte profumate a gelati artigianali, una delizia per i sensi che lascia un ricordo dolce e indimenticabile in ogni commensale.

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La cantina

La nostra cantina è un tesoro di vini bianchi e rossi, selezionati con cura per arricchire il pasto.

Troverai una scelta eclettica, che spazia dai vini locali che celebrano la tradizione brianzola a etichette altamente ricercate provenienti da diverse regioni italiane e oltre. Ogni bottiglia è stata scelta per armonizzare perfettamente con i nostri piatti, offrendo un’esperienza vinicola che esalta la tavola e il palato.